Editorial

PUNTA CANA DESTINO GASTRONÓMICO.


De aquellas primeras y tímidas opciones de Todo Incluido, que comenzaron a ofrecer los resorts pioneros de nuestro destino, a las refinadas y completas alternativas gastronómicas que se pueden disfrutar en estos momentos, ha pasado tiempo y mucho trabajo. Es indudable que la gastronomía representa una parte importante de los viajeros que atrae un destino turístico y es ese nicho al que se apunta con las variadas propuestas que se ofrecen hace unos años en los diferentes resorts y restaurantes de la zona. Todo comenzó con aquel primer acuerdo entre Paradisus y el famoso chef vasco, Martín Berasategui, que sin quererlo le dio ese impulso definitivo a todo lo que tiene que ver con la alta gastronomía del destino. Siguiendo con la instalación del refinado Eden Roc en Cap Cana y su altísima oferta culinaria con la incorporación de grandes chef de renombre y la distinción Relais & Chateaux, que le dieron a su Mediterráneo Restaurant y Club La Palapa, los primeros galardones en este rubro, seguidos por Barceló, Iberostar, sumado a los festivales culinarios y enológicos que le dan a Punta Cana, la marca de ¨Destino Gastronómico¨ de primer nivel de la región.

 
Marcelo Ballester. Director-Editor Punta Cana Bavaro Online

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